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ふるさと自慢！どぶろく
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「どぶろく」と言えば、世界遺産・岐阜白川郷のどぶろく祭りが有名ですが、わがふるさとでも、どぶろく特区を取得し地域振興を目指しています。
難しいと言われたどぶろく造りに挑み、特区認定の翌年にには製造免許を得て本仕込みに挑戦した。
特区第一号の「奥の奥」を開発、さらに来春にはピンクのどぶろくが完成見込みで「郡上のどぶろくを飲みに来てもらえるよう頑張りたい」と意気込んでいる。
また、特区第二号の「大和歌魅」の醸造に成功した。甘口で女性でも飲みやすく仕上がっている。
町内で２銘柄そろった今年で４回目のどぶろくまつり。ほかに「しらふゆ」（大分県）、「開花」（岩手県）、「どぶろく卓」（新潟県）など全国の優良２０銘柄がそろう。
全国のどぶろく特区の中でも、これだけ全国の優良どぶろくが楽しめる祭りはほかに聞かないと胸を張っている。
郡上にお越しの節は、ぜひ味わってみてください。
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きもち： 普通
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■ はじめまして
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お酒の話題につられてきました。どぶろく私も死ぬ前に堪能しておきたいですね。
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早稲田名鶴さん
[HP]
[2012-11-30 22:07]
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早稲田名鶴さん
[HP]
[2012-11-30 22:07]
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■ 私もお酒大好きです。
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昔は「どぶろく」はなかなか飲めませんでしたが、いまは、特産品店で買えます。
若いころは、一晩で一升という無茶なことをしましたか、今は、晩酌に冷酒一合に控え、時々、ストレス解消にどぶろくをたしなんでいます。
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dream51さん
[HP]
[2012-12-01 10:29]
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dream51さん
[HP]
[2012-12-01 10:29]
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渋谷 マッサージ | YouTuber665
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